紫砂壶为什么要开壶怎样开壶最实用?

刚刚出炉的紫砂壶并没有任何光泽度,更不可以直接拿来泡茶。所以在使用紫砂壶泡茶前,一定要先进行开壶,开壶之后可以去除紫砂壶中的泥土味,紫砂壶内外的窑尘也可以被清除干净,而且经过开壶的紫砂壶很容易行程包浆并且日后也好保养。

需要一个比紫砂壶要高的容器,放满清水,之后再将紫砂壶慢慢放入,开中火。这是我们需要注意几点事项:

1、切记要在冷水时放入紫砂壶,让它和清水一同升温,这一步是为了保护紫砂壶。

2、放置紫砂壶的容器一定要高于紫砂壶,让壶全部浸泡在清水中。原因是因为紫砂壶在水中会发生热胀冷缩,如果清水没有完全覆盖上紫砂壶,这时容易发生爆炸。

3、在清水马上就要沸腾前,记得往容器中放入些干茶叶,干茶叶的数量根据容器的大小增加。在等清水沸腾之后,将中火转为小火,在继续煮上两到三分钟,等放入茶叶的清水变色即可关火,放凉后再将紫砂壶取出

因为紫砂壶是由高温烧制而成的,在烧制过程中壶体内的气孔会发生扩张,出窑之后气孔势必会被一些杂质堵住。在紫砂壶的制作后期,工艺师会对紫砂壶进行打磨处理,会是壶内暂留一些碎屑。有时壶内还会残留铝粉等白色物质。一定要在清楚掉这些物质之后才可以使用紫砂壶。

在烧制紫砂壶时,会将壶内所有的水分全部蒸发出去,从而产生燥气。如果不进行开壶,不管放过好的茶叶,泡多少次茶,都不能去除壶内的土味。想要改善这个问题还需让壶先喝饱水,让紫砂壶消消它的燥气。

以上就是小编为大家介绍的:如何紫砂壶开壶以及紫砂壶开壶的意义,大家都了解了吧。提醒一下大家记得在买壶回家之后,如果不着急使用紫砂壶,可以先用清水浸泡五到七天左右,让紫砂壶将它烧制过程中产生的泥土味都释放出来。在这里建议大家用纯净水浸泡,因为水质过硬,容易破坏紫砂壶。假如紫砂壶放置一段时间没有使用,也需要重新开壶。

简单的开壶,清水冲洗内外,灌开水烫透,再用废茶叶灌开水泡泡就可以。搞什么这个去煮、那个去煮,没必要,庸人自扰了。

但紫砂壶真正要进入状态,需要几个月、半年的时间去调整内部的微观结构。否则泡茶味道差一筹。简单的办法就是用另一只壶泡茶,新壶当公道杯用3个月到半年,随便进什么茶都OK,只要1、每次用完用水涮洗一下,2、真正用它泡茶前煮一次就可以了。

新茶壶就这么简单,没必要弄得自己神经兮兮,如临大敌。壶的微观结构调整好了,敲击的声音会有很大的改变,圆润深沉,不带火气。这个是壶进入适合泡茶状态的核心,看外观养多漂亮没有用的,那个是外行人的表面功夫若愿与我成为朋友可+ 分享我的紫砂生活,以及紫砂知识,偶尔也会分享好壶

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